Στην Λαογραφική Συλλογή παρουσιάζονται αντικείμενα παραδοσιακής χειροτεχνίας, υφαντά και εργαλεία της υφαντικής τέχνης, κεντήματα, όπως η Ρεθεμνιώτικη βελονιά, δαντέλες, κεραμικά, καλάθια, είδη μεταλλοτεχνίας και εργαλεία αγροτικών παραδοσιακών καλλιεργειών. Επίσης η παραγωγή του μεταξιού, η μελισσοκομία και η παρασκευή του παραδοσιακού Ρεθεμνιώτικου ψωμιού.
Καλαθοπλεκτική
Η τέχνη της καλαθοπλεκτικής είναι από τους παλαιότερους κλάδους της χειροτεχνίας.
Η πλούσια φύση της Κρήτης πρόσφερε ποικίλα υλικά: καλάμι, βούρλο, αγριελιά – αγρουλίδα, μυρτιά, το στέλεχος από το στάρι ή κριθάρι που λέγεται ράπα κ.ά. Με αυτά έπλεκαν οι τεχνίτες σε όλη την Κρήτη, χρησιμοποιώντας ελάχιστα εργαλεία, διάφορα σχήματα και μεγέθη καλαθιών προσαρμοσμένα στις καθημερινές ανάγκες.
Η τεχνική της καλαθοπλεκτικής ποικίλει ανάλογα με τις περιοχές και τα είδη των καλαθιών. Η χρήση τους υπηρετεί τον άνθρωπο στις οικιακές και αγροτικές εργασίες στο ψάρεμα και στις εμπορικές ασχολίες του.